Im oberösterreichischen Steyr können Autofahrer seit kurzem den “Tankstellenshop der Zukunft” betreten. In der Sierningerstraße an der westlichen Ortsausfahrt hat das Franchise-Unternehmen Bistro Box mit seinem ersten “24/7 Smart Store” einen komplett digitalisierten Tankstellenshop eröffnet, der ohne Personal vor Ort auskommt. Kunden können an der stark besuchten Avanti-Tankstelle täglich rund um die Uhr tanken und in der Bistro Box etwas essen und gleichzeitig einen Einkauf erledigen. Das Sortiment wurde in dem neuen Konzept auf mehr als 230 Produkte erweitert, sämtliche Abläufe von der Bestellung und Bezahlung über die Zubereitung bis zur Entnahme sind vollautomatisiert. Ein virtueller Rundgang ist hier möglich.
Schon seit langem gibt es bei Bistro-Box neben Pizza auch Snacks, Getränke oder Coffee-to-go. Die Produktauswahl im neuen 24/7 Smart Store ist nun eigenen Angaben zufolge deutlich größer geworden. In dem insgesamt rund 60 Quadratmeter großen Verkaufsraum mit mehreren Sitzplätzen können Kunden täglich frisches Brot der regionalen Bäckerei Winkler-Brot, aber auch Eis, Tabakwaren, sowie Auto-Betriebsmittel wie Motoröl, Scheibenklar oder Reinigungstücher erwerben.
Im Mittelpunkt steht die einfache Kaufabwicklung für die Kunden. "Auf einem großen Touchdisplay wird alles bestellt und per Karte oder Handy bezahlt, danach liefern die einzelnen Stationen im Shop alle gewählten Produkte vollautomatisch aus", erklärt Klaus Haberl, Geschäftsführer bei Bistro Box.
In Steyr präsentiert das Unternehmen, das österreichweit bereits 47 Standorte betreibt, den nächsten großen Schritt auf dem Weg zur Vollautomatisierung und Digitalisierung im Bereich der Tankstellen-Convenience. “Wir sind davon überzeugt, dass so die Zukunft einer innovativen Tankstelle aussieht, die ihr volles Frequenz-, Umsatz- und Gewinnpotenzial nutzt und gleichzeitig den globalen Trends gerecht wird”, so Haberl. Dazu zählen laut dem Start-up-Mitbegründer unter anderem der Wunsch der Menschen nach flexibler Tagesgestaltung, steigende Beliebtheit von hochwertigem ‘Convenience Food’, mehr betriebliche Kosteneffizienz durch Automatisierung sowie die wachsende Personalknappheit, auch in der Systemgastronomie.
Der Personalbedarf für eine Bistro Box sei minimal. Der gesamte Shop könne von einer Einzelperson geführt werden. Der Store werde mit wenig Aufwand täglich frisch bestückt, den Rest erledige das technische System der erfolgreichen Franchise-Kette. “Wir orten derzeit viel Potenzial für weitere Expansion, besonders hinsichtlich Kooperationen mit Tankstellenketten, nicht nur in Österreich, sondern auch international”, sagt Haberl.
Bistro Box verzeichnet aktuell eine außerordentlich große Nachfrage in dem Bereich, fast schon im Wochentakt seien Manager von großen europäischen Tankstellenketten zu Gast bei den Gründern Jürgen Traxler, Haberl und David Kieslinger. “Wir sehen uns als idealer Partner für Verkehrs- und Hochfrequenzstandorte, wie eben Tankstellen, aber auch Autobahnraststätten, Ladeparks für E-Autos oder Bahnhöfe”, so Haberl.
24/7 Smart Store von Bistro Box
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